तुलसी के बीज (बाबरीबेल) के साथ सेहत के प्राचीन रहस्यों को उजागर करें, जो आपकी रसोई में एक उल्लेखनीय वस्तु है जो पारंपरिक कश्मीरी पाक प्रथाओं का सार है। ये छोटे, काले बीज न केवल एक रमणीय बनावट वाले तत्व हैं; वे एक अद्वितीय पोषण प्रोफ़ाइल प्रदान करते हैं जिसने स्वास्थ्य के प्रति उत्साही और स्वादिष्ट शेफ़ दोनों के दिलों पर कब्जा कर लिया है। अक्सर "मीठे तुलसी के बीज" के रूप में संदर्भित, बैब्रिबेल को पानी को अवशोषित करने की उनकी असाधारण क्षमता के लिए बेशकीमती माना जाता है, जो एक जिलेटिनस रूप में परिवर्तित हो जाता है जो पेय और व्यंजनों में एक ताज़ा तत्व जोड़ता है। उनका सूक्ष्म स्वाद उन्हें बहुमुखी बनाता है, जिससे स्मूदी, डेसर्ट और यहां तक कि नमकीन व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है। आहार फाइबर से भरपूर, ये बीज पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं जबकि एक तृप्ति गुणवत्ता प्रदान करते हैं जो भूख को कम करने में मदद कर सकते हैं। कैल्शियम, आयरन और ओमेगा-3 फैटी एसिड सहित आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, तुलसी के बीज न केवल आपके भोजन को बेहतर बनाते हैं बल्कि आपके समग्र स्वास्थ्य में भी योगदान देते हैं। चूंकि उन्होंने दुनिया भर में लोकप्रियता हासिल की है, इसलिए वे कश्मीर की समृद्ध कृषि विरासत के प्रमाण के रूप में काम करते हैं।
