कश्मीर के बागों से काटा गया, सूखा क्विंस सेब, जिसे स्थानीय रूप से बांबचूंथ हची के नाम से जाना जाता है, ऐसा स्वाद प्रदान करता है जो घाटी की समृद्ध विरासत को दर्शाता है। इस प्रिय कश्मीरी फल को इसके प्राकृतिक रूप से मीठे स्वाद और पोषण संबंधी लाभों को बनाए रखने के लिए धूप में सुखाया जाता है। एक विशिष्ट सुगंध और तीखे-मीठे स्वाद के साथ, सूखा क्विंस विभिन्न व्यंजनों में एक रमणीय मोड़ जोड़ता है, नमकीन स्टू से लेकर मीठी मिठाइयों तक। विटामिन ए और सी से भरपूर, सूखा क्विंस अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है, जो समग्र स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा का समर्थन करता है। इसकी उच्च फाइबर सामग्री पाचन में सहायता करती है, जिससे यह एक पौष्टिक भोजन विकल्प बन जाता है।
