अपने व्यंजनों में गर्मी और गहराई का स्पर्श जोड़ें सूखी लाल मिर्च, कश्मीर के धूप से नहाए खेतों से प्राप्त एक प्रिय सामग्री। इन मिर्चों को उनके तीखे स्वाद और विशिष्ट सुगंध को बनाए रखने के लिए सावधानी से सुखाया जाता है। कश्मीरी लाल मिर्च में बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं, जिसमें सूजन-रोधी गुण और आपके चयापचय को बढ़ावा देना शामिल है। चाहे आप पारंपरिक रोगन जोश बना रहे हों या साधारण स्टिर-फ्राई, ये मिर्च आपके भोजन में उस क्षेत्र की गर्माहट और विशेषता भर देती हैं।
